2021年 / WA評(píng)分90-92分 / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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2021年 / WA評(píng)分90-92分 / 單支裝 | G67FB6D730911D-1 | ¥299 |
2021年 / 6支裝 | G67FB6D730911D-2 | ¥1720 |
干白葡萄酒
Les Arums de Lagrange
度數(shù):12-15%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
淺黃色
香氣
柑橘類水果的濃烈爆發(fā),逐漸過渡為熱帶水果的馥郁豐盈,再以白桃和藤上桃的細(xì)膩香氣輕盈點(diǎn)綴,整體風(fēng)格清新而不失濃郁
口感
入口爽利,中段酒體飽滿圓潤(rùn),這種圓潤(rùn)感得益于酒泥陳釀工藝以及表現(xiàn)尤為出色的賽美容。整體滿具和諧感與清爽酸度,若偏好新鮮果香。
評(píng)分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)(WA)90-92分
酒莊
Chateau Lagrange - 力關(guān)酒莊
產(chǎn)區(qū)
Saint Julien - 法國波爾多圣祖利安
品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Semillon - 賽美蓉
圖片
酒莊介紹
Chateau Lagrange - 力關(guān)莊園
莊園早的莊主歷史則要追溯到1631年。在1824年,該莊園的產(chǎn)量就已經(jīng)達(dá)到了12,000箱。1824年,通過開啟葡萄園的排水系統(tǒng)而成為了該莊園和梅多克區(qū)的大功臣,而莊園產(chǎn)量也增加到30,000箱。這是力關(guān)莊園(Chateau Lagrange)的黃金時(shí)代,這個(gè)時(shí)期的輝煌也要?dú)w功于1855年分級(jí)時(shí)將力關(guān)納入三級(jí)莊的位置。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
目前力關(guān)莊占地面積共目前力關(guān)酒莊占地面積共157公頃,其中種植面積達(dá)到114公頃。隨時(shí)保證充足的原料供應(yīng)。種植葡萄種類有:66%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),27%梅洛(Merlot),7%小維鐸味兒多(Petit Verdot)。年產(chǎn)量300, 000瓶。
工藝流程
力關(guān)酒莊的酒在控溫不銹鋼大罐里進(jìn)行釀造。為了保持大限度的果香和精致度,發(fā)酵的溫度決不能超過28-30℃的范圍,進(jìn)行。有限而強(qiáng)度適中的淋皮。同時(shí),逐桶精心篩選壓榨酒,確保了用于調(diào)配的葡萄酒酒的完滿品質(zhì)。根據(jù)酒的類型來決定熟成條件:力關(guān)莊園正牌酒((Chateau Lagrange))在60%新的橡木桶里陳年佳釀20個(gè)月。
美酒佳釀
力關(guān)酒莊的正牌酒,近期較易尋到的正牌年份為2000年、2002年、2004年和2007年,在這些年份中,赤霞珠均占據(jù)72%以上的比例,所以酒體表現(xiàn)雄厚,單寧密集,層次感強(qiáng)烈,一般建議陳年佳釀20年左右再品嘗。
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Sauvignon Blanc,中文譯名不計(jì)其數(shù),但以“長(zhǎng)相思”之名具中國韻味,該品種原產(chǎn)于法國波爾多(Bordeaux),廣泛種植于法國、美國加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個(gè)性鮮明,含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說是黃楊木的香氣。
Semillon - 賽美蓉
賽美蓉以生產(chǎn)貴腐白酒有名,葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長(zhǎng),此霉菌不僅吸取葡萄中水份,增高賽美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所產(chǎn)生的化學(xué)變化,提高酒石酸度,并產(chǎn)生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產(chǎn)在智利、法國的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Saint Julien - 圣祖利安產(chǎn)區(qū)
圣朱利安村(Saint Julien)位于波爾多左岸區(qū)內(nèi),是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右,是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分級(jí)中,該村并沒有一級(jí)莊,也沒有五級(jí)莊,共有11家列級(jí)莊。飲家們一般認(rèn)為圣朱利安酒是信心的保證。
特別說明
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